24 de octubre de 2013

Bizcocho de fresa con nata y frutos rojos

Buenos días! Casi finde ya, qué bien!!! :D

Hoy os traigo la última tarta que he hecho, que fue para el cumple de la madre de mi novio, y les encantó a todos!!

El bizcocho de fresa que hice, es igual que este, que ya os enseñé en el blog hace un par de meses y que os lo recomiendo al 100% ya que sale muy muy bueno.




Después para montar la nata, utilicé 200 ml de nata para montar y azúcar glass. Primero batiendo solo la nata y después añadiendo el azúcar glass más o menos a ojo hasta que me quedó perfecta y riquísima! Con una manga la puse por encima del bizcocho y después coloqué los frutos rojos!



Os gusta? :D :D

Nos vemos prontito!! Besoooooos!!



17 de octubre de 2013

Curso en Tartamanía días 3 y 4

Holaaa! Ya estoy de vuelta de mis "vacaciones" del blog (digo del blog porque en Facebook he seguido subiendo cositas!) Así que hoy os voy a enseñar la receta del mejor bizcocho de plátano del mundo, que nos enseñó Gemma de Tartamanía el tercer día de curso!

Esta receta fue la que utilicé para el bizcocho del cumple de Mateo y la verdad que gustó mucho a todo el mundo! Cómo veis no tengo fotos de ese día del curso porque mi cámara está muerta, ya que acabó en la lavadora...lo sé soy un desastre total!




INGREDIENTES (para molde de 10 personas)

  • 175 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • media cucharadita de bicarbonato
  • media cucharadita de sal
  • 125 g de mantequilla textura pomada
  • 150 g de sucre
  • 2 huevos talla L
  • 300 g de plátano muy maduro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla


PREPARACIÓN:

Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal en un cuenco, tamizados, y lo reservamos. Batimos la mantequilla junto el azúcar hasta que tengan una textura como crema. Añadimos los huevos uno a uno, el plátano previamente machacado y el extracto de vainilla. Cuando esté todo bien mezclado incorporamos la harina. Cuando esté todo bien mezclado lo vertemos en el molde y lo dejamos reposar 10min en el molde para que el bicarbonato haga efecto. Lo metemos en el horno calentado previamente a 180º y lo sacaremos cuando pinchemos con un palillo en el centro del bizcocho y salga limpio.

Fácil verdad?? Pues sí, fácil y riquísimo que sale este bizcocho!!!

Ahora es quiero enseñar lo que hicimos el día cuatro del curso en Tartamanía, unas decoraciones preciosas para cupcakes hechas con pasta de goma!!





Os gustan? Queréis el paso a paso del lazo o del cupcake decorado con manga pastelera?

Nos vemos en el próximo post, ya espero que con cositas de Halloween!!!!!


BESOOOOS!!!

6 de octubre de 2013

Mateo y Mickey Mouse

Hola a todos!!!! :D

El pasado viernes celebramos el cumple de Mateo, el más peque de la family de mi novio y obviamente, había que celebrarlo!

Era bastante fácil saber sobre que hacerle la tarta al peque, él adora a Mickey Mouse así que lo tenía listo! Preparé el fondant rojo y los topitos negros y a preparar la tarta!

Pero no todo sale siempre como una esper, y esta vez, probé de hacer un bizcocho de plátano que no había hecho nunca, así que entre la novatada del bizcocho y que esta semana ha sido MUY ajetreada hubo algunos problemillas, pero nada que no se pudiera solucionar!!!


Es o no es para comérselo????


A Mateo le encantó su tarta, y le gustó más que fuera con dos Mickeys encima!!! La tarta era de bizcocho de plátano con buttercream de nutella! La receta la subiré en breve!



Mateo con nuestro regalo y con su tito!!!! :D




Nos vemos prontitoooo!!!!!!!!

BESOOOOOOOOOOOS!!!!!

1 de octubre de 2013

Cupcakes y tarta para Elena!

Buenos días!!! Cómo ha ido el finde???


El mío ha sido movidito, pero no puedo estar más contenta!!! (Los que me seguís en Facebook ya sabéis porque!). El domingo celebramos el cumple de Elena, la sobrina  más guapa y cariñosa del mundo!!!!


Maria, la mamá de Elena, me pidió para la fiesta,  cupcakes de vainilla, de fresa y de chocolate, ya que había batidos de los tres sabores, y una tarta de Minnie, que a Elena le encanta!



La receta de los cupcakes de vainilla la podéis encontrar aquí aunque en esta ocasión no teñí la buttercream de rosa, ya que eso lo hice con los de fresa (que aun no he subido la receta) y los de chocolate los subiré en breve, pero la buttercream era de nutella como aquí.



A Elena le encantaron!!


La tarta fue un exitazo (para este viernes tengo otra tarta encargada! :P), era una tarta rosa de la Minnie y por dentro era de bizcocho de fresa, cómo este que ya os enseñé, y buttercream de nutella! El fondant rosa lo hice yo misma con la receta que ya os enseñé en el blog!

A las 5.30 de la mañana ya estaba yo en la cocina, pero que a gusto se trabaja tranquila a esas horas!



El resultado fue este! Os gusta??? :D


Y por hoy me despido ya con esta foto con Elena y mi novio David, que fue mi ayudante de repostería por un día (aunque espero que lo sea por más, que no se le da nada mal jajaja)!!!



BESOOOOS!!!!