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1 de febrero de 2014

Volvemos a la carga!!!

Me odio a mi misma por haber dejado esto así de abandonado, pero no sabéis como ha sido el último mes! Exámenes, mudanzas, trabajo... Pero ya estamos por aquí y esta vez...hemos venido para quedarnos!!!!

Qué os parece empezar con un súper resumen de lo que han dado de sí estas Navidades y demás acontecimientos de este mes? 

Vamos allà!!!!


Una de las tartas más ricas que he he hecho esta Navidad ha sido la Carrot Cake con crema de queso con canela y nueces!


Después llego el cumple de mi padre, y como es de las eprsonas más golosas que conozco, su tarta tenía que ser toooda de chocolate!!!!


Y aquí la cosa se pone interesante...hice tartas que hace quatro meses ni me hubiera imaginado que podría hacerlas!!!

Para el cumple de mi novio le preparé una tarta camiseta del Real Madrid (si, muy a mi pesar es madridista hasta la médula!! jajaja pero le adoro!!!) Como es muy chocolatera, y es el fan número uno del chocolate Milka...pues el bizcocho era de milka con oreo y buttercream de nutella!


Finalmente, y una de las tartas que más meha costa hacer nunca ha sido la de las Bodas de Oro de mis yayos, Dios mío que llorera ese día! Fue todo precioso y a todo el mundo le encantó la tarta!!!!! Atención: que preguntaron en que pastelería trabajo!! Pues en la de mi cocina señores! jajaja LEso hace que todo el esfuerzo, el tiempo y el empeño que pones en aprender y en hacer tartas así valga la pena!!!!! Se que no es perfecta, pero es mi primera tarta de dos pisos y estoy orgullosa de ella!!



Hasta aquí el resumen, prometo traer nuevas cositas, no dejar nunca más esto abandonado y endulzaros un poco más la vida!!!!!

Besoooos!!!!!!!


6 de octubre de 2013

Mateo y Mickey Mouse

Hola a todos!!!! :D

El pasado viernes celebramos el cumple de Mateo, el más peque de la family de mi novio y obviamente, había que celebrarlo!

Era bastante fácil saber sobre que hacerle la tarta al peque, él adora a Mickey Mouse así que lo tenía listo! Preparé el fondant rojo y los topitos negros y a preparar la tarta!

Pero no todo sale siempre como una esper, y esta vez, probé de hacer un bizcocho de plátano que no había hecho nunca, así que entre la novatada del bizcocho y que esta semana ha sido MUY ajetreada hubo algunos problemillas, pero nada que no se pudiera solucionar!!!


Es o no es para comérselo????


A Mateo le encantó su tarta, y le gustó más que fuera con dos Mickeys encima!!! La tarta era de bizcocho de plátano con buttercream de nutella! La receta la subiré en breve!



Mateo con nuestro regalo y con su tito!!!! :D




Nos vemos prontitoooo!!!!!!!!

BESOOOOOOOOOOOS!!!!!

1 de octubre de 2013

Cupcakes y tarta para Elena!

Buenos días!!! Cómo ha ido el finde???


El mío ha sido movidito, pero no puedo estar más contenta!!! (Los que me seguís en Facebook ya sabéis porque!). El domingo celebramos el cumple de Elena, la sobrina  más guapa y cariñosa del mundo!!!!


Maria, la mamá de Elena, me pidió para la fiesta,  cupcakes de vainilla, de fresa y de chocolate, ya que había batidos de los tres sabores, y una tarta de Minnie, que a Elena le encanta!



La receta de los cupcakes de vainilla la podéis encontrar aquí aunque en esta ocasión no teñí la buttercream de rosa, ya que eso lo hice con los de fresa (que aun no he subido la receta) y los de chocolate los subiré en breve, pero la buttercream era de nutella como aquí.



A Elena le encantaron!!


La tarta fue un exitazo (para este viernes tengo otra tarta encargada! :P), era una tarta rosa de la Minnie y por dentro era de bizcocho de fresa, cómo este que ya os enseñé, y buttercream de nutella! El fondant rosa lo hice yo misma con la receta que ya os enseñé en el blog!

A las 5.30 de la mañana ya estaba yo en la cocina, pero que a gusto se trabaja tranquila a esas horas!



El resultado fue este! Os gusta??? :D


Y por hoy me despido ya con esta foto con Elena y mi novio David, que fue mi ayudante de repostería por un día (aunque espero que lo sea por más, que no se le da nada mal jajaja)!!!



BESOOOOS!!!!

18 de septiembre de 2013

Tarta de nutella

Holaaaa holaaaaa!!! :D

Qué tal va eso? Yo tengo un montón de cosas que deciros y enseñaros pero vamos paso a paso! No he publicado tanto como me gustaría, pero estas semanas están siendo un poco estresantes, supongo que es lo que toca en septiembre!

Hoy os quiero enseñar uno de los pasteles más ricos que he hecho hasta ahora, una tarta de nutella! La hice el sábado para la comida del domingo con la familia de mi novio y a todos les encantó!!!



Tiene buena pinta, eh? Pues vamos con la receta!

INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 15CM:

  • 130 g de azúcar
  • 180 g de harina
  • 4 huevos
  • 30 ml de leche
  • 2 cucharadas de nutella
  • 6 g de levadura

PARA LA BUTTERCREAM DE NUTELLA

  • 250 g de harina cortada en cubitos y a teMperatura ambiente
  • 300 g de azúcar glass
  • 3 cucharadas bien grandes de nutella


PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 180ª y lo precalentamos, engrasar el molde y lo forramos con papel de horno. Batimos los huevos y el azúcar en un bol hasta que doblen su volumen y agregamos la leche y la nutella. Añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien y directo al horno!! Para la buttercream añadimos los ingredientes y batimos 1 minuto a velocidad baja y vamos subiendo hasta que quede la textura correcta. Listo!!



Yo lo que hice fue espolvorear un poco de azúcar glass por encima para quedara más bonito! Os gusta?

En el próximo post os contaré lo que hicimos ayer en el primer día del curso de Tartamanía!!

BESOOOOS!!!

17 de agosto de 2013

Cupcakes de naranja con buttercream de nutella

Holaaa!!

Bueno, después de modelar ositos de fondant he vuelto a los cupcakes! Pero está claro que no dejaré de modelar porque me encantó!!!! Ya estoy pensando en que animalito voy a hacer mañana por la tarde...

La verdad que ya tenía en mente hacer esta receta hace un par de días, así que hoy me he levantado a las 7 de la mañana y he pensado, Sara qué vas a hacer tan pronto? Pues cupcakes que hace días que no hago! Y eso, que a las 8 ya estaba yo con el horno en marcha.


Y de qué los iba a hacer, pues la buttercream de nutella, eso clarísimo, con lo que nos gusta en mi casa el chocolate...

Pero les quería dar un toque distinto, y se me ha ocurrido hacerlos con un toque de sabor a naranja, así que aquí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 120 g de mantequilla
  • 120ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • 3 huevos
  • esencia de naranja

PARA LA BUTTERCREAM:

  • 250 g de azúcar glass
  • 200 g de mantequilla
  • 3 cucharadas (grandes grandes!!) de nutella

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con las cápsulas. Tamizamos la harina junto a la levadura y lo reservamos. Mezclamos el azúcar con la mantequilla y cuando esté bien integrado añadimos los huevos uno a uno. Añadimos la mitad de la harina mezclamos bien, y a continuación vertemos la leche con la esencia de naranja diluida y añadimos la otra mitad de harina. Repartimos por las cápsulas y al horno durante unos 25 minutos, y os dejaran la cocina con un olor mmmmmmm....

Para hacer la buttercream, añadimos los ingredientes y batimos a velocidad media-alta durante unos 5 minutos más o menos.



 Por cierto, he utilizado la boquilla 2D de Wilton, qué bonito quedará todo cuando tenga más práctica y me queden unas rosas la mar de bonitas!



Habéis visto qué monada de cápsulas? Las compré en la tienda de Ivana, del blog Cupcakes a Diario!

Ah! Os habéis fijado que el blog está un poquito cambiado? Os gusta???? A mi me encanta!!!!!

Ah y otra cosa (madre mía, qué de cosas hoy! jaja) si os gusta el blog, podéis seguirme en FACEBOOK y estaré muy contenta de veros por ahí!!!!

Ahora sí que si, muchos besoooos y nos vemos prontitooo!! :D