Una boda en rosa

!Hola!

Una de las tendencias más de moda es inspirar tu boda en un tema en concreto, como una ciudad que os guste a los dos, vuestras películas favoritas o una boda de estilo rústico o playero.

También se preparan muchísimas bodas en las cuales no se usa un tema para decorarlas sino un color. Así que hoy os traigo un poco de inspiración bodil que gira alrededor del color rosa con toques de azul oscuro.

fuente: Lover.ly

Os gusta? En mi caso creo que nos decantaremos para que nuestra boda gire en torno a una bonita paleta de tres o cuatro colores, aun no lo sabem del cierto.
 

Curso en Tartamanía día 2

Buenos días!!!!!

Ayer cuando entramos en el taller de Tartamanía nos encontramos con una mesa super bien preparada y con...Yolanda de Yokuna arte en azúcar!

Esto solo quería decir una cosa...a modelar flores!!!!!!!!!

Ya había hecho alguna rosita pequeñita como ya os enseñé aquí, pero nada en comparación con lo que hice ayer con Yolanda!

Era la primera vez que trabajé con pasta de goma, y el resultado es inmejorable! Hicimos dos tipos de flores, un ramillete de flores de guisante y una rosa preciosa!

Aquí más o menos íbamos por la mitad, y cuando ves que todo va cogiendo forma, no pararías de hacer flores! Escogí, además, el color amarillo dorado de Wilton y me gustó muchísimo!

Finalmente quedaron así las flores:

Qué os parece el resultado final??? A mi me encanta (qué voy a decir si las hice yo! jaja), ahora solo falta seguir practicando!!!!

Ahora me toca preparar el encargo para el domingo!! Una tarta y cupcakes para la sobrinita de mi novio que cumple 2 años y es un amor de niña!!!!

Nos vemos en el próximo post, pero si no os queréis perder nada, os dejo con mi página de FACEBBOK os espero ahí!

BESOOOOOOOS

Mi primer taller de tarta fondant!

Holaaaa!!!!!

Qué ganas tenía que llegara hoy para contaros todo lo que aprendí en el taller que hice ayer en Lolita Cacao y Café, en Vilanova i la Geltrú!

El taller se llama "Mi primera tarta fondant" y fue una pasada!!! Gracias a Vanesa, nuestra profe, y a su chico, que estaba por ahí echando una mano, por hacerme pasar una tarde genial, divertida y llena de dulces!!!

Lo primero que hicimos fue preparar un bizcocho de moras entre todas y así Vanesa nos dió unos consejitos para que nos quedará tierno, esponjoso y buenísimo! También nos enseñó a hacer un Swiss merengue buttercream, que creo que voy a usar a partir de ahora en todas mis recetas, ya que a mi me gustó más que la tradicional buttercream a la que estamos acostumbrados a hacer para nuestros cupcakes.

También montamos la tarta, y gracias a Vanesa ya sé como solucionar algunos problemillas que tenía cuando lo probaba de hacer yo!! Y una de las cosas que me gustó más, fue que nos enseño a hacer nuestro propio fondant!!!! Yo siempre lo he comprado, pero algunas marcas no me convencen para nada y mucho menos los colores...así que si quieres un fondant perfecto, qué mejor que hacerlo tu misma? ;)

Y...llegó lo más guay del taller...A decorar!!!! Yo escogí el color rosa para mi tarta y fucsia para los detalles (qué raro, no? jaja) Teñimos el fondant y manos a la obra!!

A mi me costó un poco a la hora de estirarlo y que no me quedara ninguna grieta, pero bueno, todo es práctica! Forramos el pastel  y preparamos los detalles!!

Vanesa nos enseñó también a preparar 3 lazos distintos, los tres preciosos la verdad! Y nos enseñó a hacer unas rosas con unos pétalos preciosos!!!

Os gusta el resultado???? Ahora que ya se como forrar tartas, falta practicar en casa!!!! Y más que el resultado, es que estaba BUENÍSIMO!!!!!!!!!!

Espero que os haya gustado tanto como a mí!!! Nos vemos el lunes!!!!!!!! :D

Cupcakes de chocolate y naranja

Holaaa!!! ¿Cómo lleváis la cuenta atrás para septiembre? Yo tengo mil cosas que hacer y eso que aun no ha empezado el mes...

Bueno, os tengo que contar cositas!! Primero, ahora en el blog encontraréis recetas nuevas cada LUNES, MIÉRCOLES y VIERNES! Así me organizo yo mejor también (últimamente, aunque nadie se lo cra porque soy un caos, me ha dado por empezar a organizar cosas, y que mejor que empezar organizando el blog!)

Y...lo que más ilusión me hace contaros es que....mañana me voy de cursooo!!!!!!!! Tengo muchísimas ganas de contaros todo lo quehaga mañana, así que el viernes atentos eeh!!!!

Venga, no me enrollo más, vamos a por la receta de hoy!

Los que seguís mi página de FACEBOOK ya visteis el adelanto y os gustó mucho!!!

Y qué hice con estas rositas? Que, la verdad, era la primera vez que las hacía! No quedaron mal, no? ;) Las usé para decorar estos cupcakes de chocolate!!

INGREDIENTES:

• 180 g de harina
• 250 g de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita y media de levadura
• 80 g de cacao (yo uso colacao jajaja)
• 100 ml de leche 
• unas gotitas de esencia de naranja

PARA LA BUTTERCREAM:

• 250 g de mantequilla
• 325 g de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche
•  esencia de naranja

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos las cápsulas para los cupcakes. Tamizamos la harina con la levadura y reservamos. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y cuando esté bien integrado añadimos los huevos uno a uno. Una vez todo bien mezclado añadimos la mitad de la harina, la mitad del cacao y la leche con la esencia disuelta. Mezclamos bien y añadimos la otra mitad de la harina y la otra mitad del cacao. Cuando todo esté bien mezclado, llenamos las cápuslas de los cupcakes, pero no hasta arriba!! Horneamos unos 20min.

Para la buttercream añadimos la mantequilla, el azúcar glass y la leche con la esencia disuelta y lo batimos primero a velocidad lenta y después 5min a velocidad rápida.

Vale, ahora una pregunta de SOCORRO casi! Qué mantequilla usáis???? Madre mía, me estoy volviendo loca últimamente porque las buttercreams, no me quedan como quiero!!!!!! A ver si me podéis ayudar!!!

Os ha gustado????? Pues el viernes nos vemos por aquí con un post muy muy guai!!!!!!!

Besooooooooos!!! :D

Mini tarta con fondant y osito modelado

Por fin me he atrevido a trabajar (solo un poco eh!) con fondant!!!!! Jajaja la verdad es que siempre me ha dado un poco de miedo, siempre se ven esas tartas súper perfectas y piensas la mía seguro que es un churro! Pero bueno, todo tiene su primera vez!! 

Aunque el resultado no es, ni mucho menos, perfecto, yo estoy muy contenta con el resultado teniendo en cuenta que es la primera vez que hago algo así!

 

Perdón por la calidad de las fotos, pero es que mi querido hermano, amo y señor de la cámara buena, está de vacaciones en Menorca con un amigo, y claro he tirado de la cámara del móvil!

Bueno, la mini tartala hice ayer, pero mi primera idea no era esto, sinó que era hacer una tarta más grande, eso sí, cubierta de fondant y con el osito y el corazón como véis en la foto.

El problema es que el horno de mi casa es una porquería, total que hice un bizcocho y me salió crudo por el centro, me subió muchísimo por el medio...en fin un desastre. así que hice otro y más de lo mismo! 

Después de entrar en pánico ya pensé y dije bueno cortemos el bizcocho a ver que se puede aprovechar y que quede bonito, y así lo hice y me quedó esto!

Os dejo con la receta del bizcocho de chocolate y de la buttercream de nutella para el relleno:

INGREDIENTES:

• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 200 g de mantequilla
• 60 ml de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 3 huevos
• 3 cucharadas de colacao (o el chocolate en polvo que os guste).

Yo lo hice con un molde de 15cm, pero claro como salió como salió... en fin sigamos con la buttercream!

PARA LA BUTTERCREAM DE NUTELLA (la hice un poco a ojo, porque quería poquita cantidad)

•   Unos 100 g de mantequilla
• 150g de azúcar glas
• 3 cucharadas grandes de nutella

Cortamos el bizcocho y lo vamos rellenando con la butetrcream de nutella, le echamos crema tambien por los lados que quede bien cubierto y a la nevera unos 30 minutos. Cuando lo sacamos lo cubrimos con fondant. 

 

El osito fue menos difícil de lo que creía, cuando me salgan mejor os prometo un paso a paso!!   Utilicé fondant rosa y para los detalles fondant azul bebé! Los ojos los quise pintar con un pincel pequeño y colorante pero uno me salió un poco churro! jajaja

 

Nos vemos prontito con nueva receta!!

 Por cierto, estoy enlazando esta receta a la fiesta de enlaces del blog Personalización de Blogs!!

BESOOOOS!!!

Cupcakes de vainilla con un toque rosa!

Buenas tardes!!! Como va la recta final de los exámenes? Yo ya en nada acabo yuhuuuu!!!!! :D

Así que hoy, en un descansito de los estudios me he puesto a hacer cupcakes de vainilla pero con un toque de mi color favorito en la buttercream, el color rosa!!!!

Yo estoy bastante contenta con el resultado, por haberlos hecho así más o menos rápido han quedado geniales y súper buenos!!!!!

Os dejo con la receta, sacada del libro Objetivo: Cupcake Perfecto de Alma!

INGREDIENTES:

• 115g de mantequilla
• 220g de azúcar blanco
• 3 huevos
• 200g de harina
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 120ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PARA DECORAR:

Esto ya al gusto de cada uno, os explico como lo he hecho yo, con crema de mantequilla!

• 350g de mantequilla
• 325g de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de colorante rosa en pasta

Espero que os guste la receta, es muy muy fácil de hacer y está deliciosa!!!!!

Nos vemos prontito con más recetas!!! :D