Cupcakes de naranja con buttercream de nutella

Holaaa!!

Bueno, después de modelar ositos de fondant he vuelto a los cupcakes! Pero está claro que no dejaré de modelar porque me encantó!!!! Ya estoy pensando en que animalito voy a hacer mañana por la tarde...

La verdad que ya tenía en mente hacer esta receta hace un par de días, así que hoy me he levantado a las 7 de la mañana y he pensado, Sara qué vas a hacer tan pronto? Pues cupcakes que hace días que no hago! Y eso, que a las 8 ya estaba yo con el horno en marcha.

Y de qué los iba a hacer, pues la buttercream de nutella, eso clarísimo, con lo que nos gusta en mi casa el chocolate...

Pero les quería dar un toque distinto, y se me ha ocurrido hacerlos con un toque de sabor a naranja, así que aquí va la receta.

INGREDIENTES:

• 200 g de azúcar
• 200 g de harina
• 120 g de mantequilla
• 120ml de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 3 huevos
• esencia de naranja

PARA LA BUTTERCREAM:

• 250 g de azúcar glass
• 200 g de mantequilla
• 3 cucharadas (grandes grandes!!) de nutella

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con las cápsulas. Tamizamos la harina junto a la levadura y lo reservamos. Mezclamos el azúcar con la mantequilla y cuando esté bien integrado añadimos los huevos uno a uno. Añadimos la mitad de la harina mezclamos bien, y a continuación vertemos la leche con la esencia de naranja diluida y añadimos la otra mitad de harina. Repartimos por las cápsulas y al horno durante unos 25 minutos, y os dejaran la cocina con un olor mmmmmmm....

Para hacer la buttercream, añadimos los ingredientes y batimos a velocidad media-alta durante unos 5 minutos más o menos.

 Por cierto, he utilizado la boquilla 2D de Wilton, qué bonito quedará todo cuando tenga más práctica y me queden unas rosas la mar de bonitas!

Habéis visto qué monada de cápsulas? Las compré en la tienda de Ivana, del blog Cupcakes a Diario!

Ah! Os habéis fijado que el blog está un poquito cambiado? Os gusta???? A mi me encanta!!!!!

Ah y otra cosa (madre mía, qué de cosas hoy! jaja) si os gusta el blog, podéis seguirme en FACEBOOK y estaré muy contenta de veros por ahí!!!!

Ahora sí que si, muchos besoooos y nos vemos prontitooo!! :D